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Bedford Trüffelsalami ca. 1,7 Kg

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Eine außergewöhnliche Rohwurst-Spezialität, die für sich spricht:... mehr
Produktinformationen "Bedford Trüffelsalami ca. 1,7 Kg"
Eine außergewöhnliche Rohwurst-Spezialität, die für sich spricht: Schweinefleisch und erlesene Sommertrüffel (tuber aestivum) setzen aromatische Akzente. Jede Trüffelsalami wird über Buchenrauch mild geräuchert und kann durch ein besonderes Naturreifeverfahren garantierte 6 Wochen lang ruhen. In einem rustikal geschnürten Darm sowie mit fester, mittelgrob gekörnter Struktur ergibt sie besonders schöne, schmale Scheiben.
Besonderheiten: Laktosefrei, glutenfrei, ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe, mit probiotischen Kulturen, mit Meersalz
 
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Zutaten: 100g Trüffelsalami werden aus 139g Schweinefleisch hergestellt. Schweinefleisch, Speck, Sommertrüffel (tuber aestivum)(4%), Meersalz, Gewürze (enthält SENF), Dextrose, Maltodextrin, Aroma, Würze, Konservierungsstoff: E252, Antioxidationsmittel: E301, Rauch. Wursthülle nicht essbar. Unter Schutzatmosphäre verpackt.
 
Nährwerte je 100g: Energie: 1524 KJ/367 Kcal, Fett: 29g, davon gesättigte Fettsäuren: 13g, Kohlenhydrate: < 0,5g, davon Zucker: < 0,5g, Eiweiß: 26g, Salz: 4,1g
Allergene: Senf
Herkunft: Deutschland
 
Aufbewahrung: bei max 7 °C
 
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Bedford GmbH + Co. KG; Traiteur-Platz 1, 49090 Osnabrück (Deutschland)
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