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Starter-Kit "Mettwurst"

Starter-Kit "Mettwurst"
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Produktinformationen "Starter-Kit "Mettwurst""
Praktisch!
Dieses Starter Kit beinhaltet alle Produkte die Sie zu einfachen Herstellung von Mettwurst benötigen.
 
Inhalt: 1x Eurokiste E2 rot (zum Mischen der Wurstmasse), 1x FD Wurstgarn naturfarben (zum Abbinden des Darms), 1x 43/20 Kunstdarm Zwiebelmettwurst (25 Abschnitte), 1x Zwiebelmettwurst-Gewürzmischung 100g von Gilde Ingolstadt eG, 1x Nitritpökelsalz 0,4-0,5% 1kg von der Metzgerei Huber Richard aus Ingolstadt, 1x Tischwurstfüller 1,5L mit 3 Füllrohren
 
Zutaten (Pökelsalz):
Siedesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250 (0,4-0,5%), Trennmittel: Natriumhexacyanoferrat (II) E535
 
Zutaten (Zwiebelmettwurst Gewürzpräparat):
Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker E621, Mononatriumglutamat (7%), Säuerungsmittel, E330 Citronensäure, Antiooxidationsmittel, E300 Ascorbinsäure, E316 Natriumsascorbat
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