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Kunstdarm für die Wurstherstellung kaufen

Wenn Sie als Profi oder privat köstliche Wurst herstellen möchten, sollten Sie dafür ausschließlich die besten Zutaten verwenden. Daher empfehlen wir, Kunstdarm zu kaufen, der den allerhöchsten Ansprüchen gerecht wird. Wir bieten Ihnen unter anderem Steril- und Faserdarm sowie Zwiebelmettwurst- oder Kochsalamidarm in unterschiedlichen Größen zum Fertigen schmackhafter Würste. Je nach Endprodukt eignet sich der Einsatz unterschiedlicher Därme – sehr gerne beraten wir Sie ausführlich bei der Auswahl.

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Kunstdarm für die Wurstherstellung kaufen

Wenn Sie als Profi oder privat köstliche Wurst herstellen möchten, sollten Sie dafür ausschließlich die besten Zutaten verwenden. Daher empfehlen wir, Kunstdarm zu kaufen, der den allerhöchsten Ansprüchen gerecht wird. Wir bieten Ihnen unter anderem Steril- und Faserdarm sowie Zwiebelmettwurst- oder Kochsalamidarm in unterschiedlichen Größen zum Fertigen schmackhafter Würste. Je nach Endprodukt eignet sich der Einsatz unterschiedlicher Därme – sehr gerne beraten wir Sie ausführlich bei der Auswahl.

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In verschiedenen Varianten: Kunstdarm kaufen

Wenn Sie zur Wurstherstellung keinen Naturdarm verwenden möchten, greifen Sie einfach auf essbaren oder nicht essbaren Kunstdarm zurück, der durch Extrudieren hergestellt wird. Die Wurstpellen aus Kunststoff wurden eingeführt, um der großen Nachfrage nach Produkten zu begegnen, die immer länger haltbar sind. Oxidationseinflüssen sowie Gewichtsverlusten soll mit der Nutzung der Kunstdärme vorgebeugt werden, während eine mikrobiologische Stabilität erreicht wird.

Je nach der Wurst, die Sie fertigen möchten, bieten sich andere Kunstdärme an. Faserdarm eignet sich besonders zum Anfertigen geräucherter Brüh-, Koch- und Rohwürste sowie von Koch- und Rohpökelware. In Sterildarm füllen Sie am besten Pressack, Bratwurstbrät, Speckwurst oder auch Suppen. Da Wasser für die Hüllen der wichtigste Weichmacher ist, sollten Sie die den Kunstdarm vor der Verwendung in handwarmer Flüssigkeit wässern.

Für Bratwurst, Salami etc.: Darm kaufen

Bei uns können Sie nicht nur Wurst kaufen, sondern auch hochwertigen Kunstdarm bestellen und Ihre eigenen Fleischprodukte kreieren. Darüber hinaus finden Sie bei uns selbstverständlich ebenfalls Naturdärme sowie alles, was Sie zur Wurstherstellung benötigen – von der köstlichen Gewürzmischung bis hin zum Wurstfüller. Wir sind gerne Ihre Ansprechpartner, wenn es beispielsweise um die Fertigung feinster Wurst oder das Selbsträuchern Ihrer Fisch- und Fleischwaren geht. Kontaktieren Sie uns!

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