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Dieses Aufschnittmesser ist mit Anrisswellen angefertigt worden, somit wird das Anritzen von Kunst- und Naturdärmen vereinfacht und kann schneller durchgeführt werden.
Dank dem Standardkunststoffgriff, welcher aus einem besonders rutschfesten und griffigen Material (TPE) besteht, liegt das Messer sicher in der Hand.
Der Kunststoffgriff eignet sich für den Kontakt mit Lebensmitteln.
Die Messer sind Spülmaschinen geeignet, aber zum besseren Schutz der Schneide empfehlen wir jedoch die manuelle Reinigung.
