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KutterGold Combin PR 2000 1kg ( PH - m. Rötung)

KutterGold Combin PR 2000 1kg ( PH - m. Rötung)
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Produktinformationen "KutterGold Combin PR 2000 1kg ( PH - m. Rötung)"
KutterGOLD Combi PR 2000 ist einKutterhilfsmittel mit gekapseltem Umrötehilfsmittel und Geschmacksverstärker für Brühwürste und brühwurstartige Erzeugnisse. KutterGOLD Combi PR 2000 setzt die Wirkstoffe stufenweise frei, erschließt mehr Fleischeiweiß, beschleundigt die stabile Umrötung durch gezielten Nitritabbau, verhindert Bindungsverluste bei langen Brätstandzeiten, mindert Räucher- und Brühverluste.
 
Zutaten: Sabilisator (E450), Antioxidationsmittel (E301, E300), Emulgator (E471), Säureregulator (E575), Geschmacksverstärker (E621), Glukosesirup, Gewürzextrakt
 
Nährwerte je 100g: Energie 778 kJ/186 kcal, Fett 12g, ges. Fettsäuren 11.7g, Kohlenhydrate 8.3g, Zucker 1.3g, Eiweiß 3.8g, Salz 39.53g
 
Allergene: Mais. Glutamat
 
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Van Hees GmbH, Kurt-van-Hees Str. 1,65396 Walluf
 
Herkunft: Deutschland
 
Aufbewahrung: trocken und dunkel lagern
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