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Nitrosinferm/Mettwurst 1kg

Nitrosinferm/Mettwurst 1kg

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Rohwurststreifemittel ohne Gdl, mit Gewürzen zur Reifung von streichfähigen,... mehr
Produktinformationen "Nitrosinferm/Mettwurst 1kg"
Rohwurststreifemittel ohne Gdl, mit Gewürzen zur Reifung von streichfähigen, feinzerkleinerten Rohwürsten in Verbindung mit NITROSTART G - Starterkulturen
 
Zugabe: 10 g/kg + NITROSTART G + NPS
 
Würzrichtung: Pfeffer, Paprika, Rum, Muskatblüte
 
Allergene: Senf, Lactose
 
Kennzeichnung nach LMKV/Bestandteile: Dextrose, Gewürze (u. a. Senf), Speisesalz, Saccharose, Lactose, Geschmacksverstärker: *E621 Mononatriumglutamat; Säuerungsmittel: *E330 Zitronensäure; natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: *E300 Ascorbinsäure; Trennmittel: *E470a Salze der Speisefettsäuren Rum, Farbstoff: *E160c Paprikaextrakt
 
*Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung
 
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Hagesüd Interspice Gewürzwerke GmbH & Co. KG Adresse: Saarstr. 39, 71282 Hemmingen
 
Herkunft: Deutschland
 
Aufbewahrung: trocken
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