Ab 29 € Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands
Versand innerhalb von 24h*
14 Tage Geld-Zurück-Garantie
Telefonische Unterstützung und Beratung unter: 0841 - 8854720
Gelatine 130 Bloom 1 kg

Gelatine 130 Bloom 1 kg

Menge Stückpreis Grundpreis
bis 3 13,99 € * 13,99 € * / 1 Kilogramm
ab 4 12,99 € * 12,99 € * / 1 Kilogramm
Inhalt: 1 Kilogramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 190030
  • Vorteile

    • Kostenloser Versand ab € 29
    • Versand mit DHL
Der 1kg Beutel unserer hauseigenen Marke Gilde enthält ungewürzte Gelatine mit 130 Bloom.... mehr
Produktinformationen "Gelatine 130 Bloom 1 kg"
Der 1kg Beutel unserer hauseigenen Marke Gilde enthält ungewürzte Gelatine mit 130 Bloom.
Bloomwert (auch Bloomgramm oder Bloom) beschreibt in der Lebensmitteltechnologie die Gallertfestigkeit beziehungsweise Gelierkraft von Gelatine. Die Kennzahl ist dabei die Masse in Gramm, die benötigt wird, damit ein Stempel von 0,5 Zoll Durchmesser die Oberfläche einer 6,67 % Gelatine/Wasser-Mischung vier Millimeter tief verformt, ohne sie zu zerreißen. Der Versuch findet standardisiert bei exakt 10 °C mit einer vorhergehenden Alterung der Gelatine von 17 Stunden statt.
Im Allgemeinen liegt der Bloomwert zwischen 50 und 300. Je höher der Bloomwert ist, desto höher ist die Gelierkraft der Gelatine. Eine sauer aufgeschlossene Gelatine mit hoher Gallertfestigkeit hat ungefähr 300 Bloom. (Quelle: Wikipedia)
 
Zutaten: Speisegelatine (Basis Schwein)
 
Nährwertkennzeichnung pro 100 g / 100 ml:
Brennwerte: 1.523 KJ / 358 Kcal
Fett: 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 0,5 g
davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 89,0 g
Natrium: 0,3 g
Salz: 0,8 g
Ballaststoffe: 0
 
Allergene Zutaten bei Lebensmitteln:
 
01 Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse = Nicht enthalten
02 Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse = Nicht enthalten
03 Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse = Nicht enthalten
04 Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse = Nicht enthalten
05 Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse = Nicht enthalten
06 Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse = Nicht enthalten
07 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose) = Nicht enthalten
08 Schalenfrüchte, namentlich Mandeln , Haselnüsse , Walnüsse , Kaschunüsse , Pecannüsse , Paranüsse , Pistazien , Macadamia- oder Queenslandnüsse sowie daraus gewonnene Erzeugnisse = Nicht enthalten
09 Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse = Nicht enthalten
10 Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse = Nicht enthalten
11 Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse = Nicht enthalten
12 Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2 = Nicht enthalten
13 Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse = Nicht enthalten
14 Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse = Nicht enthalten
 
Verantw. Lebensmittelunternehmer: AVO-Werke August Beisse GmbH, Industriestraße 7, 49191 Belm (Deutschland)
 
Foto: Fotolia.com © womue
 
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Gelatine 130 Bloom 1 kg"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Die Datenschutzbestimmungen habe ich zur Kenntnis genommen.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Aspik "Pik-As" 1kg Aspik "Pik-As" 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
ab 16,99 € *
TIPP!
30/32 Schweinedarm 1A 25m 30/32 Schweinedarm 1A 25m
Inhalt 25 m (0,48 € / 1 m)
ab 11,99 € *
Cevapcici Gewürzsalz 1kg Cevapcici Gewürzsalz 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
ab 17,99 € *
Grill- und Bratengewürz 1,5 kg Grill- und Bratengewürz 1,5 kg
Inhalt 1.5 Kilogramm (12,66 € / 1 Kilogramm)
ab 18,99 € *
Speisegelatine 240 Bloom 100g Speisegelatine 240 Bloom 100g
Inhalt 100 Gramm (0,40 € / 10 Gramm)
ab 3,99 € *
Salami Salsiccia Piccante 180g Salami Salsiccia Piccante 180g
Inhalt 180 Gramm (2,77 € / 100 Gramm)
ab 4,99 € *
Fleischhaken 80/3mm Fleischhaken 80/3mm
Inhalt 1 Stück
ab 0,99 € *
TIPP!
BUNDLE
28/30 Schweinedarm 1A 18m 28/30 Schweinedarm 1A 18m
Inhalt 18 m (0,61 € / 1 m)
ab 10,99 € *
Heiss Bohnensalat 370ml Heiss Bohnensalat 370ml
Inhalt 0.37 Liter (4,57 € / 1 Liter)
1,69 € *
Heiss Rote Beetestreifen 370ml Heiss Rote Beetestreifen 370ml
Inhalt 0.37 Kilogramm (4,57 € / 1 Kilogramm)
1,69 € *
Heiss Blaukraut 720ml Heiss Blaukraut 720ml
Inhalt 0.72 Kilogramm (2,63 € / 1 Kilogramm)
1,89 € *
Händlmaier süßer Senf 1kg Händlmaier süßer Senf 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
ab 4,49 € *
Boyens Backtrennspray 600 ml Boyens Backtrennspray 600 ml
Inhalt 0.6 Liter (9,98 € / 1 Liter)
ab 5,99 € *
Moguntia Grill- und Braten- Gewürzsalz 2kg Moguntia Grill- und Braten- Gewürzsalz 2kg
Inhalt 2 Kilogramm (10,00 € / 1 Kilogramm)
ab 19,99 € *
TIPP!
Nitrostart G 30g (Starterkulturen) Nitrostart G 30g (Starterkulturen)
Inhalt 30 Gramm (16,63 € / 100 Gramm)
ab 4,99 € *
Pick Salami ungarisch "Tourist" 400 g Pick Salami ungarisch "Tourist" 400 g
Inhalt 0.4 Kilogramm (22,48 € / 1 Kilogramm)
ab 8,99 € *
Breu "Pikanten" Rauchwurst Snack 10er Pack Breu "Pikanten" Rauchwurst Snack 10er Pack
Inhalt 180 Gramm (3,61 € / 100 Gramm)
ab 6,49 € *
Marten Salami Sticks extra scharf 300g Marten Salami Sticks extra scharf 300g
Inhalt 0.3 Kilogramm (29,97 € / 1 Kilogramm)
ab 8,99 € *
Kabanos K's 40g (Chili) Kabanos K's 40g (Chili)
Inhalt 40 Gramm (4,73 € / 100 Gramm)
ab 1,89 € *
Aspik "Pik-As" 1kg Aspik "Pik-As" 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
ab 16,99 € *
Reiter Sülzenpulver 1000g Reiter Sülzenpulver 1000g
Inhalt 1 Kilogramm
ab 14,99 € *
Brezelsalz 1kg Brezelsalz 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,99 € *
Speisegelatine 240 Bloom 100g Speisegelatine 240 Bloom 100g
Inhalt 100 Gramm (0,40 € / 10 Gramm)
ab 3,99 € *
Blutfibrisol 150g Blutfibrisol 150g
Inhalt 150 Gramm (4,66 € / 100 Gramm)
ab 6,99 € *
Mississippi BBQ Sauce Sweet'n spicy 510g Mississippi BBQ Sauce Sweet'n spicy 510g
Inhalt 0.51 Kilogramm (7,04 € / 1 Kilogramm)
ab 3,59 € *
Speisesalz 15kg Speisesalz 15kg
Inhalt 15 Kilogramm (1,33 € / 1 Kilogramm)
ab 19,99 € *
Wiesbauer Kümmelbraten ca. 1,2 kg Wiesbauer Kümmelbraten ca. 1,2 kg
Inhalt 1.2 Kilogramm (28,29 € / 1 Kilogramm)
ab 33,95 € *
Brathähnchengewürzsalz 500g Brathähnchengewürzsalz 500g
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,98 € / 1 Kilogramm)
7,99 € *
Gilde BBQ Hausmischung "Classic" 100gr Gilde BBQ Hausmischung "Classic" 100gr
Inhalt 100 Gramm (0,70 € / 10 Gramm)
6,95 € *
TIPP!
Bayerische BBQUE Sauce "das Original" 472g Bayerische BBQUE Sauce "das Original" 472g
Inhalt 0.393 Liter (10,15 € / 1 Liter)
ab 3,99 € *
Eurokiste E2 grau Eurokiste E2 grau
Inhalt 1 Stück
ab 8,99 € *
TIPP!
Jaeger Sparbrand #4 Jaeger Sparbrand #4
Inhalt 1 Stück
ab 31,99 € *
TIPP!
30/32 Schweinedarm 1A 25m 30/32 Schweinedarm 1A 25m
Inhalt 25 m (0,48 € / 1 m)
ab 11,99 € *
nec_standard_Christmas18tbIdRiaX9Twm Wurst-Paket.de Geschenkgutschein
10,00 € bis 1.000,00 € *
Feuerbeißer-Gewürzmischung 100g Feuerbeißer-Gewürzmischung 100g
Inhalt 100 Gramm (0,70 € / 10 Gramm)
ab 6,99 € *
Rohpolnische Gewürzmischung 100 g Rohpolnische Gewürzmischung 100 g
Inhalt 100 Gramm (0,70 € / 10 Gramm)
ab 6,99 € *
Tiroler Landjäger-Gewürzmischung 100g Tiroler Landjäger-Gewürzmischung 100g
Inhalt 100 Gramm (0,70 € / 10 Gramm)
ab 6,99 € *
Bauernbratwurst mit feinem Pfeffer-Gewürzmischung 100g Bauernbratwurst mit feinem...
Inhalt 100 Gramm (0,70 € / 10 Gramm)
ab 6,99 € *
Schweinsbratwürstl-Gewürzmischung 100g Schweinsbratwürstl-Gewürzmischung 100g
Inhalt 100 Gramm (0,70 € / 10 Gramm)
ab 6,99 € *
Leberknödel-Gewürzmischung 100g Leberknödel-Gewürzmischung 100g
Inhalt 100 Gramm (0,70 € / 10 Gramm)
ab 6,99 € *
ungar. Paprika "Süße Anna" 2,6kg ungar. Paprika "Süße Anna" 2,6kg
Inhalt 2.6 Kilogramm (7,69 € / 1 Kilogramm)
ab 19,99 € *
LEDOLIN Lackschürze blau LEDOLIN Lackschürze blau
Inhalt 1 Stück
ab 22,99 € *
TIPP!
LEDOLIN Lackschürze rot LEDOLIN Lackschürze rot
Inhalt 1 Stück
ab 22,99 € *
Knoblauchpaste 1kg Müller Knoblauchpaste 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
ab 8,99 € *
Knoblauchpaste 500g Müller Knoblauchpaste 500g
Inhalt 0.5 Kilogramm (11,98 € / 1 Kilogramm)
ab 5,99 € *
Müller Knoblauchpaste 100g Müller Knoblauchpaste 100g
Inhalt 0.1 Kilogramm (25,90 € / 1 Kilogramm)
ab 2,59 € *
Hamker würzige Remoulade 875ml Hamker würzige Remoulade 875ml
Inhalt 0.875 Liter (3,42 € / 1 Liter)
ab 2,99 € *
Hela Gourmela "Galant" 1kg Hela Gourmela "Galant" 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
ab 13,99 € *
Hela Aufschnittgewürz Helamant 1kg Hela Aufschnittgewürz Helamant 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
ab 29,99 € *
Hela Teewurst "A" 1kg Hela Teewurst "A" 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
ab 29,99 € *
Cevapcici Gewürz komplett 1kg Cevapcici Gewürz komplett 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
ab 17,99 € *
Oxxi Schaumreiniger (alkal./desinf.) 12,5kg Oxxi Schaumreiniger (alkal./desinf.) 12,5kg
Inhalt 12.5 Kilogramm (3,68 € / 1 Kilogramm)
45,99 € *
Bergkräutersalami ca. 1,4kg Bergkräutersalami ca. 1,4kg
Inhalt 1.4 Kilogramm (19,99 € / 1 Kilogramm)
ab 27,99 € *
43/46 Rinderkranzdarm (2x18m) 43/46 Rinderkranzdarm (2x18m)
Inhalt 36 m (0,58 € / 1 m)
ab 20,99 € *
kranzdarm 46+ Kranzdarm 18m
Inhalt 18 m (1,28 € / 1 m)
ab 22,99 € *
Gewürzpräparat für Kaminwurzen 100g Gewürzpräparat für Kaminwurzen 100g
Inhalt 100 Gramm (0,76 € / 10 Gramm)
ab 7,59 € *
Gewürzpräparat für Frankenbratwurst 100g Gewürzpräparat für Frankenbratwurst 100g
Inhalt 100 Gramm (0,68 € / 10 Gramm)
ab 6,79 € *
Zuletzt angesehen