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43/46 Rinderkranzdarm (2x18m)

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Der Kranzdarm eignet sich zur Herstellung von Koch -und Rohwürsten (Leberwurst, Lyoner,... mehr
Produktinformationen "43/46 Rinderkranzdarm (2x18m)"
Der Kranzdarm eignet sich zur Herstellung von Koch -und Rohwürsten (Leberwurst, Lyoner, Rotwurst, Speckwurst, Blutwurst etc.).
  • Schöne - helle Ware!
  • Der Darm lässt sich gut räuchern und ist kochfest
  • Die gelieferte Ware ist gesalzen und luftdicht verpackt
  • Es befinden sich zwei Bund im Pack
 
Zutaten: Ausschließlich Salz (NaCl) bei trocken gesalzener Waren
 
Allergene: Das Produkt ist frei von Allergene
 
Nährwerte: Es gibt keine Nährwertangaben zu diesem Produkt
 
Verwendung: Kranzdarm mit Wasser abspülen um das Salz zu entfernen - anschließendmindestens 2 Stunden vor dem Befüllen in lauwarmen Wasser einlegen
 
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Naturdärme Seidel, Dahlienstr. 27, 90542 Eckental (Deutschland)
 
Hersteller: P&T Treiber GmbH & Co. KG
 
Herkunftsland: Südamerika
 
Aufbewahrung: kühl und trocken
 
Geruch der Naturdärme: Frei von Fäulnis, nicht ranzig, nicht sauer, keiner Fremdgerüche. Die typischen Geruchsaspekte unterschiedlicher Provenienz und Tierarten erlauben keine generelle Festlegung weiterer Kriterien. 
 
Aussehen: Je nach Tierart und Provenienz sind die Farbausprägungen unterschiedlich. Eine Festlegung ist nicht möglich. Die Farbskala geht von cremig-weiß hellrosa - bis dunkelgrau. Es ist darauf zu achten, dass die Ware ausreichend gesalzen ist.
 
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