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28/30 Schweinedarm 1A 18m

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Man sagt, dass Essen noch besser schmeckt, wenn man es von der Pike auf selber fertigt.... mehr
Produktinformationen "28/30 Schweinedarm 1A 18m"

Man sagt, dass Essen noch besser schmeckt, wenn man es von der Pike auf selber fertigt. Deshalb kreieren viele Profi- und Hobby-Köche gerne ihre eigene Wurst, die ganz genau ihren Geschmack trifft. Damit Sie leckere Pfefferbeißer oder Bratwurst selber machen können, die Ihren hohen Ansprüchen gerecht werden, erhalten Sie bei uns erstklassigen Schweinedarm. Besonders praktisch: die beiliegende Kurzanleitung zur Herstellung einer Bratwurst. Wir erläutern Ihnen hier gerne, welche Vorteile die Verwendung von Naturdarm hat und auf was man bei der Verarbeitung unbedingt achten sollte.

28/30-Schweinedarm der Güteklasse 1 A

Für den Hausgebrauch erhalten Sie hier die praktische 18-m-Version des Naturdarms in der Güteklasse 1 A aus Deutschland. Die Bezeichnung 28/30 bezieht sich auf den Durchmesser des Schweinedarms. Konkret bedeutet das: Der Durchmesser des Darms beträgt 2,8–3,0 mm. Damit eignet sich der Naturdarm beispielsweise zur Herstellung von Currywurst oder einer klassischen Bratwurst. Sie können sich bei diesem Produkt – wie bei jedem aus unserem Sortiment – auf eine erstklassige Qualität verlassen, die Ihnen beste geschmackliche und optische Ergebnisse ermöglicht. Sehr gerne unterstützen wir Sie beim Kreieren köstlicher Würste mit unserer Expertise und unserem Know-how. Stellen Sie uns einfach Ihre Fragen!

Alles zur Herstellung köstlicher Wurst kaufen

Bei Wurst-Paket.de können Sie nicht nur Wurst kaufen, sondern auch alles, was Sie zur eigenen Wurstherstellung benötigen. Neben Naturdärmen – vom Schwein, Rind oder Schaf – erhalten Sie bei uns beispielsweise auch Kunstdarm, den es in der essbaren oder der nicht-essbaren Variante gibt. Die Kunststoff-Pellen wurden eingeführt, da die Nachfrage nach Produkten, die über eine längere Haltbarkeit verfügen, größer wurde.

Doch unser Angebot hört nicht bei den Kunst- und Naturdärmen auf: Wir haben für Sie schmackhafte Gewürzmischungen sowie alle Geräte und Maschinen sowie das nötige Zubehör im Sortiment, die Sie für die Wurstherstellung brauchen. Mit einem Tischwurstfüller können Sie etwa die Fleischmasse ganz problemlos in die Wurstpelle pressen. Sehr gerne geben wir Ihnen Tipps zur perfekten Verwendung.

Bratwurst selber machen: So geht’s!

Nachdem Sie alles, was Sie zur Wurstherstellung benötigen, bereitgestellt haben, sollten Sie zunächst den Schweinedarm, den Sie an einem trockenen und dunklen Ort aufbewahren sollten, in lauwarmes Wasser legen. Am besten weichen Sie ihn ungefähr 20 Minuten ein. Das Fleisch, das Sie für die Bratwurst vorgesehen haben, drehen Sie solange durch den Fleischwolf, bis es die gewünschte Feinheit erreicht hat. Im Anschluss geben Sie der Masse Pökel- oder Speisesalz sowie die gewünschten Gewürze hinzu.

Machen Sie nun einen Knoten in den eingeweichten Schweinedarm und ziehen Sie ihn auf die Wurstspitze des Wurstfüllers, in den Sie das Fleisch geben. Drücken Sie nun das Wurstbrät luftfrei, aber locker in den Darm. Je nachdem, wie lang Ihre Bratwürste werden sollen, drehen Sie nach etwa 10 bis 20 cm den Darm ab. Wenn Sie mit dem Befüllen fertig sind, machen Sie erneut einen Knoten. Falls nicht der gesamte Schweinedarm gebraucht wird, kann der Rest gesalzen und für maximal 6 Monate eingefroren werden.

Schweinedarm, Wurst und mehr kaufen

Wurst-Paket.de steht für hohe Qualität und ist die Anlaufstelle für alle, die unter anderem als Hobby oder professionell Fleischprodukte – etwa Bratwurst – selber machen möchten. Wenden Sie sich gerne an uns, wenn Sie Fragen zu unserem umfangreichen Sortiment haben oder wir Ihnen mit unserem Know-how weiterhelfen können. Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme!

Zutaten: Schweinedarm, ausschließlich Salz (NaCl) bei trocken gesalzener Ware

Allergene: Das Produkt ist frei von Allergene

Hersteller: P&T Treiber GmbH, Am Ochsenhorn 12, 68723 Plankstadt, Deutschland

Herkunftsland: China und Mitteleuropa

Nährwerte je 100g: 236 kJ / 55.7 kcal, Fett: 0.5g, davon ungesättigte Fettsäuren: 0.22g, Kohlenhydrate: 0g, davon Zucker: 0g, Eiweiß: 12,8g, Salz: 12.4g

 

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Kundenbewertungen für "28/30 Schweinedarm 1A 18m"
25.09.2018

schnelle Lieferung

Die Sendung kam nach einem Tag. Der Darm war sauber und hat sich ohne Probleme füllen lassen. Preis /Leistung super

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Räuchermehl mittel B7/20 15kg Räuchermehl mittel B7/20 15kg
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Räuchermehl fein B5/10 15kg Räuchermehl fein B5/10 15kg
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30/32 Rheingold Schweinedarm 90m Rheingold 30/32 Schweinedarm 90m
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Rheingold 26/28 Schweinedarm 90m Rheingold 26/28 Schweinedarm 90m
Inhalt 91.4 m (0,38 € / 1 m)
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Nitrostart G 30g (Starterkulturen) Nitrostart G 30g (Starterkulturen)
Inhalt 30 Gramm (16,63 € / 100 Gramm)
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80/50 Sterildarm farblos 80/50 Sterildarm farblos
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22/24 Schafsaitling 1A 18m 22/24 Schafsaitling 1A 18m
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Pökelsalz JODIERT 0,9% Nitrit 1kg Pökelsalz JODIERT 0,9% Nitrit 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
ab 3,29 € *
Pökelsalz 0,9% Nitrit 1kg Pökelsalz 0,9% Nitrit 1kg
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