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22/24 Schafsaitling 1A 18m

22/24 Schafsaitling 1A 18m

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Geeignet zur Herstellung von größeren Wiener Würstchen oder Schweinsbratwürsten. Falls nicht... mehr
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Produktinformationen "22/24 Schafsaitling 1A 18m"
Geeignet zur Herstellung von größeren Wiener Würstchen oder Schweinsbratwürsten. Falls nicht der gesamte Saitling gebraucht wird, kann der Rest gesalzen und für maximal 6 Monate eingefroren werden. Für den Hausgebrauch erhalten Sie hier die praktische 18m Version in der Güteklasse 1A. 22/24 bezeichnet den Durchmessers des Saitlings. In diesem Fall mißt der Saitling 2,2-2,4mm. Der Schafsaitling ist der Klassiker im Bereich Metzgereibedarf.
 
Zutaten: Schafsaitling, ausschließlich Salz (NaCl) bei trocken gesalzener Ware

Allergene: Das Produkt ist frei von Allergene

Nährwerte: Das Produkt enthält keine Nährwertanalysen, sowie Nährwertangaben

Geruch der Naturdärme: Frei von Fäulnis, nicht ranzig, nicht sauer, keine Fremdgerüche. Die typischen Geruchsaspekte unterschiedlicher Provenienz und Tierarten erlaube keine generelle Festlegung weiterer Kriterien.

Aussehen: Je nach Tierart und Provenienz sind die Farbausprägungen unterschiedlich. Eine Festlegung ist nicht möglich. Die Farbskala geht von cremig-weiß hellrosa - bis dunkelgrau. Es ist darauf zu achten, dass die Ware ausreichend gesalzen ist.

Verwendung: Kranzdarm mit Wasser abspülen um das Salz zu entfernen - anschließendmindestens 2 Stunden vor dem Befüllen in lauwarmen Wasser einlegen
 
Verantw. Lebensmittelunternehmer: P&T Treiber GmbH & Co.KG, Am Ochsenhorn 12, 68723 Plankstadt, Deutschland
 
Herkunftsland: China, Neuseeland und der nahe Osten
 
Aufbewahrung: Kühl und trocken
 
Foto: Fotolia.com © photocrew
 
 
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